深川丼

深川丼
あさりたっぷり深川丼です。卵でとじました。

材料 (1人分)

むきあさり
お好み量
たまご
1個
ごはん
1人分
つゆの素
50cc
70cc(お好みの濃さにするのに必要量)
砂糖
大1(お好み量)
大1
長ネギ
5cmくらい
のり(あさつき・みつばなど)
適量

1

長ネギを斜め切りにする。卵はといておく。

2

鍋につゆの素・水・砂糖・酒を入れて煮立たせたらむきあさり、長ネギを入れる。

3

長ネギがお好みのやわらかさになったら卵を入れ、お好みのかたさまで火を通す。炊いたご飯の上にかけて、海苔などを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

むきあさりを使うと簡単です。あさりを熱にかけすぎると硬くなります。

このレシピの生い立ち

あさりが大好きなので、丼にして食べたいと思いました。
レシピID : 367640 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/01

First tsukurepo mark
写真

忙しい夕方でもあっという間にできました♪あさり好きの娘、大絶賛!

hinaたん

つくれぽ、ありがとうございます!あさりは最高ですね(^^)★