オーブンでオムレツ

オーブンでオムレツ
天板でド~ンと焼き上げ、取り分けて食べるのも楽しい♪

材料 (4人分)

タマネギ(薄切り)
1個
ニンジン(千切り)
1本
セロリ(千切り)
2分の1本
ミニトマト(へたを取って4分の1)
1パック(15個くらい)
4個
大さじ1~2
適宜
コショウ
適宜

1

天板にオーブンシートを敷いておく。

2

北京鍋にオリーブ油を入れ、ニンニクを入れる。強火にし、にんにくの香りが漂ってきたら、タマネギ、ニンジン、セロリを入れる。

3

焦がさぬように、火加減に注意しながら、タマネギが透き通るまで炒め、塩、コショウでちょっと濃い目に味をつける。

4

写真

天板に(3)を広げ、トマトも散らす。バジル、オレガノ、パセリを振る。

5

写真

卵は溶きほぐして全体に流し入れる。トマトの頭は出ている方が良い。

6

200~200度のオーブンで全体が膨らみ、焦げ色がつくまで焼く(10~15分)。

7

天板ごと食卓に出し、「よーい、ドン」でいただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オーブンでも美味しいオムレツができないものかと作りました。
レシピID : 36765 公開日 : 01/12/09 更新日 : 03/11/16

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