あみあみ♪ウィンナーロール♪

あみあみ♪ウィンナーロール♪
ピザ生地が余ったので、あちらこちらで見かける、ウィンナーのあみあみ成形をしてみました♪ ピザ生地のため、油分がバターではなくオリーブオイルを使用したんですが、ウィンナーとの相性は良いみたいです^

材料

300g
大スプーン1半
お砂糖
大スプーン1
小スプーン1
お湯(人肌)
190cc
ドライイースト
小スプーン1
ウィンナー(粗びきウィンナー)
4本

1

上記の材料を混ぜて、捏ね、1次発酵させる。
その後、ベンチタイム10分ほど置いて、生地を薄く伸ばし、好みの材料をのせ、焼いたらピザになります。


2

今回はあみあみウインナー成形をします。
いろんな方がこの成形をしてらっしゃいますし、細かい成形方法は書きませんが、あみ込みをするときに、あまりひっぱらずに、ふわっと編んだほうが、綺麗な模様が出るようです^^

3

2次発酵後、ケチャップとバジルで飾り付けし、190度で予熱したオーブンで15~20分焼きます♪

コツ・ポイント

編みこむ時にひっぱりながら編むと、写真の真ん中のように、模様が綺麗に出ません^^;
ふわっと編むほうがいみたいです^^

このレシピの生い立ち

ピザ生地が余ったので、色んな方がなさっている、あみあみ成形に挑戦してみました^^
レシピID : 367660 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/10/05

写真

編み込んでるみたいで見た目も楽しめる♬ウインナと超おいしいです♡

赤い電話

とてもおいしそうです^^編みこむの楽しいですよね~

14/05/03

First tsukurepo mark
写真

あみあみではないですが(^_^.)美味しくできました(^^)

だっち・なり

とてもおいしそうです♪掲載おくれてごめんなさいね。