野菜のマヨチーズミニ串焼き♪

野菜のマヨチーズミニ串焼き♪
楊枝で刺した野菜でミニ串焼きに(´∀`)ちょっとしたパーティにもどぞ。

材料 (16本分(約298kcal))

茄子
1本
ズッキーニ
1本
プチトマト
8個
塩・胡椒
少々
とろけるスライスチーズ
2枚
マヨネーズ
適量
少々
細挽胡椒
少々
 
楊枝
16本

1

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とろけるチーズは半分に折ってから4つに切り計8枚に分割。

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茄子、ズッキーニは3mmほどの厚さに輪切りにします。茄子>塩>ズッキーニの順で重ねます。

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プチトマトを半分に切って乗せ、胡椒、マヨネーズをかけます。

4

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とろけるチーズを乗せて楊枝で刺し、アルミ箔に乗せてオーブントースターで約5分ほど焼きます。

5

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アルミ箔からお皿に移して完成!(熱いので注意して下さい)

コツ・ポイント

下が焼けにくいので茄子とズッキーニの間に塩を振ることでなるべく早く火が通るようにしています。野菜が少ししんなりしてきたら焼けています。

このレシピの生い立ち

おもてなしにちょっと色目が可愛いので作りました。
レシピID : 367700 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/13

First tsukurepo mark
写真

可愛ぃくて簡~単(*´∀`)♪美味しかったデス(*>艸<)

トモ猫

初れぽありがとうですー(´∀`)気に入って頂けて嬉しいです☆