おからでみの揚げ

おからでみの揚げ
おからでがんもの具にじゃが芋を千切りにしたものを衣にして揚げました
残った具はそのまま丸めて揚げました

材料 (4人分)

じゃが芋
2個
おからでがんもの具
1/2量
小麦粉
適量
1個
適量

1

おからでがんもの具を作る

2

じゃがいもは千切りにしておき 卵はときほぐしておく

3

具を親指大ににぎり、小麦粉を薄くつけ、とき卵にくぐらせて、じゃが芋の千切りをくっつける

4

180度くらいの揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

じゃがいもははがれやすいので、しっかりくっつけてください

このレシピの生い立ち

おからでがんもをちょっとアレンジしてみました
レシピID : 367704 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

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