かぶと厚揚げのとろ~りそぼろ煮の画像

Description

☆話題入り感謝☆

鶏もも挽き肉からの出汁が出ててほっこり優しい味付けの煮物です。

生姜入りだから寒い時に温まります。

材料 (4人分)

中5個
鶏もも挽き肉
200g
1枚
300cc
大2
●みりん
大2
●砂糖
小1
●すりおろし生姜
1かけ
●粉末だしの素
小1.5
醤油
小2
小1/4

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは皮を剥き縦半分に切ります。

  2. 2

    写真

    厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きして好みの厚さに切る。

  3. 3

    写真

    鍋に水、鶏もも挽き肉、酒を入れて混ぜ、中火にかけアクをとる

  4. 4

    写真

    かぶと厚揚げを入れ煮立ったら●を加えて蓋をして10分煮る。

  5. 5

    写真

    醤油、塩を加えて弱火で5分程煮て水溶き片栗粉回し入れとろみをつければ出来上がり。

  6. 6

    写真

    『かぶと崩し豆腐のふわふわかき玉スープ』ID: 4287201もいかが?

  7. 7

    写真

    『かぶと豚こまの醤油炒め』ID: 3720110もいかが?

  8. 8

    写真

    『かぶと鮭のクリーム煮』ID: 3770048もいかが?

  9. 9

    写真

    『かぶと豚肉の甘辛照り焼き』ID: 3676251もいかが?

  10. 10

    写真

    『かぶと柔らか鶏胸肉のケチャップ炒め煮』ID: 3675005もいかが?

  11. 11

    写真

    『料亭風☆かぶの海老肉詰め餡かけ』ID: 4560750もいかが?

  12. 12

    写真

    『かぶと豆腐の崩し煮』ID: 4759962もいかが?

  13. 13

    写真

    『カブのデリ風サラダ』ID:6265765もいかが?

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒いので生姜とかぶを使ってとろみをつけました。
レシピID : 3677361 公開日 : 16/02/10 更新日 : 20/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
aurara
夏でもホッとする優しい味でした。沢山食べられます。
写真
クックY08S17☆
優しい味わいで美味しく、温まりました。かぶがとろ~りでした!
写真
さちぶた♪
優しい味にほっこりしますね。美味しかったです。
写真
カメリア22
とろ~りそぼろがGood!!ゴチです。

お試しいただき嬉しいです(^o^)素敵なれぽありがとう♡