これ旨い!タイ風の卵焼き!基本。

これ旨い!タイ風の卵焼き!基本。

Description

タイ風の卵焼きを食べて衝撃を受けました。本当は挽き肉や香味野菜を入れるんだろうけどシンプルでも十分旨い!試してみて♪

材料 (2人分)

3個
小さじ1くらい
5振りくらい
サラダ油
大さじ2

作り方

1

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卵を割り、味の素を振り、ナンプラーを3周。(小さじ1くらい)。よくかき混ぜます。

2

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これを使いました。

3

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フライパンをよく熱し、サラダ油を入れます。

4

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強火で1を投入。周りが固まり始めたら、ざっくり両側から3つに折ります。

5

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焼き色がついたらひっくり返します。

6

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完成です。

7

今回はお弁当用に折りましたが、3でひっくり返して両面に焼き色がついたら完成です。カリフワ食感と味をお楽しみください。

コツ・ポイント

常に強火で一気に焼きます。揚げ焼きみたいな感じです。

このレシピの生い立ち

作っているところを見ました。日本のしっとりもいいですが、この味は忘れられません。卵を1個増量で厚目に仕上げると中も少ししっとりします。
レシピID : 3677405 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

2018/10/29

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だし巻き食べたいのにダシなく検索。味の素→コンソメで。美味しい!

HoneyAmy

作ってくださり、有難うございます。れぽ、嬉しいです♪

2018/04/10

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ネギ入り★とっても美味しかったです!色々アレンジ出来そうですね♪

みうさんjp0318

作ってくださり、有難うございます。コメント、嬉しいです♪

2018/03/26

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え!意外な組み合わせ!美味しい!!ネギとか合いそうですね♪

みうさんjp0318

作ってくださり、有難うございます。お口に合って良かったです♪

2016/02/21

First tsukurepo mark
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端っこつまみぐい(笑)ナンプラー入りうまーい♡

みっぺぴ

作ってくださり、有難うございます。お口に合って何よりです♪