親子丼フライパン♪鶏胸肉めんつゆで簡単♪

親子丼フライパン♪鶏胸肉めんつゆで簡単♪

Description

めんつゆで味付けが楽にできます。
フライパンで 家族4人分を一度に作れます。
節約&簡単短時間で親子丼が作れます(^^)

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚(めんつゆ大さじ1で下味)
玉ねぎ
2個
玉子
4個
盛り付け用の緑の野菜
三つ葉やお浸しなど
調味料↓
250cc
砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

1

鶏胸肉の皮を取り、小さく切る。
めんつゆ大さじ1を入れ
10分くらい染み込ませる
空気を抜いてビニール袋に入れると時短に

2

写真

鶏肉に下味している間に、玉ねぎを薄切りにし

フライパンに調味料を計って全部入れ
玉ねぎを入れて 中火で煮ます。

3

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玉ねぎが煮える間に、溶き卵を用意しておきます。

玉ねぎに調味料の色がついてきたら、①の鶏胸肉を入れて一緒に煮ます。

4

写真

鶏肉に火が通ったら 溶いた卵を 2回に分けて 回しいれます。

1回目は、中央2/3に入れます。

5

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④に火が通ったら フライパンの外側1/3に溶いた卵を入れて 好みの固さになるまで火を通して出来上がりです。

6

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炊いたご飯に親子丼と
かき菜のおひたしをのせました。

一味唐辛子をかけたり、梅干しを添えても美味しいです。

7

常備菜として沢山作り
二日目に、ご飯と水とめんつゆを追加して、雑炊にもできます。

リメイクしても美味しいです。

8

★時短のコツ★
鶏肉を小さく切り
下味している間に、玉ねぎを薄切りにし煮て
卵を溶いておけば、
無駄なく時短で出来ます。

9

2016/03/01
「親子丼」の人気検索でトップ10入りしました。

皆様ありがとうございますm(__)m

10

写真

話題のレシピになりました。 2016/03/23

皆様ありがとうございますm(__)m

11

ご飯は、山形産の「はえぬき」おすすめです。

コツ・ポイント

フライパンだと中央と外側で卵の固まり時間に差が出るので

溶き卵を入れる場所とタイミングにコツがあります。

1回目は 火の通りが遅い中央に、
2回目は、火の通りが早い外側に ぐるーっと回しながら入れると 卵がちょうどよく固まります。

このレシピの生い立ち

フライパンで家族みんなの親子丼を一度に作る為 卵を入れる場所とタイミングを母に教わりました。

沢山作って 次の日に雑炊風にリメイク可です。

甘い味付けのリクエストが家族からあり、砂糖とみりんを足して甘めにしたら子供から大好評でした♪
レシピID : 3677416 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/05/10

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すごーく簡単で好評でした!また作りたいです!

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息子のお弁当に♡めんつゆ使用で簡単・美味♪ ψ(๑'ڡ'๑)ψ

◆◇Wtiti*◇◆

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