ふわふわストロベリームース

ふわふわストロベリームース
見た目もかわいいイチゴのムース。春デザートにお勧めです。

材料 (3~4人分)

イチゴ
100g
お湯(80℃以上)
50cc
砂糖
35g
小さじ1
飾り
お好みで

1

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イチゴ・砂糖・レモン汁をチャックつきのポリ袋に入れて、手でつぶします。(家にある方は、ミキサーやFPにかけてください。)

2

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生クリームを6分立てにします。少し角が立つくらいです。

3

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分量のお湯に粉ゼラチンを入れ、溶かします。

4

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つぶしたイチゴに溶かしたゼラチンを加え、冷水にあてながらゆるいジャム状になるまでゴムベラで混ぜます。

5

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生クリームに【4】を加え、ヘラで均一に混ぜます。

6

器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成☆

7

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ふわふわでおいしい~(*^v^)

コツ・ポイント

・生クリームを中途半端に泡立てると、ムースじゃなくなってしまうので注意してください。

このレシピの生い立ち

目にも舌にも幸せなスイーツを作りたくて。
レシピID : 367796 公開日 : 07/05/01 更新日 : 16/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/10

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倍量でケーキの中身に☆フワフワで、ほんとにおいしー♪

chikamo

わー素敵なケーキ!つくれぽありがとうございます(^^)

08/03/06

First tsukurepo mark
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本当に幸せ気分(*´ー`*)♪家族で美味しくいただきました♡♡♡

ラグラッツ

イチゴがハートで可愛い(*´∀`)れぽありがとうございます♪