**イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**

**イタリア風鯖味噌煮の冷製パスタ**
イッチョマエな名前にしましたが、缶詰を使った簡単スピードメニューです★だけど味は本格的においしい!『和風とイタリアンが出会ってしまった!!』そんなかんじです^^d
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材料 (2人分)

スパゲティー
2人分
さば味噌煮の缶詰
1缶
トマト
1個
大葉
2~3枚
レモン
半分
1~2本(お好みに合わせて)
2カケ

1

写真

スパゲティーをゆがいている間、別の鍋にオリーブオイル、種を取って適当な大きさにちぎった鷹の爪、ニンニクを入れて火にかけ、香りが立つまで弱火で炒める。

2

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汁を切ったサバ味噌煮缶を容器に移し、一口サイズに切ったトマトと合わせ、クレイジーソルトをふる。そこに①をかけ、レモンを絞る。

3

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スパゲティーを冷水で冷やし、②も冷ましてから盛り付け、最後にみじん切りにした大葉を乗せ、完成☆

コツ・ポイント

レモンで鯖の臭みを消すので、たっぷり絞ります。ニンニクや鷹の爪はお好みで量は調節して下さい♪

このレシピの生い立ち

結婚して初めての‘旦那さんの手料理’です↑^^初めは『トマトと鯖味噌煮缶?合うのか??』と半信半疑でしたが、食べてビックリ!めちゃくちゃ美味しかったです♪
レシピID : 367808 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/02

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