ピリッと辛い玄米チキンライス

ピリッと辛い玄米チキンライス
プチプチ香ばしい玄米をチキンライスにしました。チリソースやタバスコを加えてちょっぴりエスニック風に。

材料 (2人分)

鶏肉
50gくらい
バター
20gくらい
玄米
2人分
人参
4cmくらい
ピーマン
1個
チリソース
適量
ケチャップ
大匙3~4
ドライパセリ
あれば適量
チキンコンソメ
小さじ1くらい

1

鶏肉はミンチ状か小さく切ります。人参、ピーマンも細かく切っておきます。

2

バターで鶏肉を炒め、火が通ったら人参とピーマンを加えて炒めます。野菜に火が通ったら玄米を入れて炒め、チリソース、ケチャップ、チキンコンソメで味を調えます。

3

器に盛って、ドライパセリをちらしたら出来上がり。

コツ・ポイント

玄米は白米よりもなんにも考えなくてもぱらぱらの仕上がりになります♪

このレシピの生い立ち

玄米でチキンライスを作ってみて、ピリ辛にしてもおいしそうだとチリソースも加えてみました。
レシピID : 367824 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

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