お弁当用厚焼き玉子♪(工程写真有り)

お弁当用厚焼き玉子♪(工程写真有り)
ほぼ、毎日作っている厚焼き玉子。
1歳の子もオイチーと言って食べてくれる美味しい厚焼き玉子です!

材料

タマゴ(MかL)
3個
★醤油
小さじ 1
小さじ 1
★だし(粉末)
適量
★オーシャンサラダ
2個

1

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オーシャンサラダ(かに風味)は4等分にしてほぐしておく。

2

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タマゴに★をすべて入れる。

3

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箸を立ててもち、切るように混ぜる。
するとすぐに均一に混ざる。 

4

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フライパンに油を入れ温める。(分量外)そこにタマゴを1/3流しいれかき混ぜながらタマゴを焼く。(半熟くらいで良い)

5

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奥から手前に巻いていく。 また奥に戻し2回目を流す(1回目のタマゴの下にも流し入れる)。

6

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3回するとふっくらと焼きあがる。
フライ返しなどで形を整える。

7

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2~3回形を整えながらひっくり返していき、焼き色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

初めから味つけに醤油を入れてしまうので塩・胡椒は入れません。
醤油をかけすぎちゃった~なんてこともなく均一に味がいきわたります。オーシャンサラダだけでなく枝豆などでも美味しかったです!

このレシピの生い立ち

パパのお弁当用に初めは醤油を別にしてましたが面倒だったので入れて焼いたら美味しかった!
レシピID : 367836 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

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