コク旨ブラックチキンカレー
Description
なめらか自慢ねりごま(黒)のコクと旨みたっぷり♪鶏手羽元入りでボリューム満点。ひと手間かけて作るカレーに、家族も大喜び!
材料
(4人分)
8本
中1個
なめらか自慢ねりごま(黒)
大さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
酒
大さじ2
600ml
適量
■
【A】
小1/2片分
しょうがのみじん切り
10g
玉ねぎのみじん切り
中2個分
セロリのみじん切り
1/2本分
にんじんのみじん切り
小1/2本分
市販のカレールー
80~100g
ガラムマサラ
大さじ1/2
なめらか自慢ねりごま(黒)
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
鶏手羽元には塩、こしょうをして味をなじませておきましょう。ガラムマサラの分量は目安です。お好みの量を加えてください。
このレシピの生い立ち
煮込み時間が少なくてもおいしく作れる、ボリュームのあるカレーレシピです!なめらか自慢ねりごま(黒)を加えるので、カレーのコクがグンとUP☆黒ごまの香り高さとまろやかな風味で、いつもとはひと味ちがうカレーの完成です♪
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