冬の楽しみ♪ちぢみほうれん草の胡麻和え

冬の楽しみ♪ちぢみほうれん草の胡麻和え
味が濃くて甘~い冬季限定ほうれん草。エグミもなくてモリモリイケちゃう!旬のうちに是非!

材料 (2人分)

ちぢみほうれん草
一袋
〇 かえし
大さじ1.5
※醤油
大さじ1
小さじ1
小さじ1
大さじ3~好きなだけ

1

〇を合わせておく。かえしが無い場合はお好みの麺つゆか醤油で。醤油の場合は醤油:1みりんを大さじ0.5入れる

2

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ちぢみほうれん草の根の繋がっている部分を切ってバラバラにしてやさしく洗う。根の部分は念入りに

3

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葉の部分と茎の部分を分けて食べやすい大きさにカット

4

沸騰したお湯に先に茎を入れ茹でる。鮮やかな色になったら(40秒~1分位)葉の部分を入れ30秒位茹で冷水に移し冷やす

5

よく搾って1とよくあえて盛り付けて完成

6

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かえし(超便利!魔法の万能醤油だれ)
レシピID : 2760375

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【ちぢみほうれん草のクリームパスタ ♪】レシピID : 3716485

コツ・ポイント

・すり鉢か胡麻ミルがあれば胡麻を炒ってから使うと香りがup!
・麺つゆ使用の場合はメーカーお好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

ちぢみほうれん草はソテーやパスタやグラタンどんな風に食べても美味しいけれど、まずはこれを味わいたくて。
レシピID : 3678452 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

17/02/19

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美味しかったですー!

takawot

٩(ˊᗜˋ*)و✧れぽアザス!自然の甘さが美味しいですよネ!

17/01/26

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かえしって初耳です!自家製めんつゆで☆美味しい〜!

hiro627

٩(ˊᗜˋ*)و✧れぽアザス!かえしは便利!自家製麺つゆです

17/01/23

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旨味がギュッと詰まって、美味しかったです(*^_^*)

やぎえ

 ٩(ˊᗜˋ*)و✧れぽアザス!自然の甘味がなんとも美味スね

17/01/15

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初ちぢみほうれん草♥簡単で美味しいレシピ有難うございます✨

木村愛澄

٩(ˊᗜˋ*)و✧れぽアザス!甘くて美味!またリピよろス!