超簡単ふわふわスフレ風卵オムレツ
作り方
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1
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まずボールを2個用意し、卵を白身と黄身に分けます。
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2
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黄身の方には、
牛乳大1と塩胡椒をして混ぜ合わせます。
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3
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フライパンを熱しバターいれる。
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4
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白身の方には
塩胡椒をしたら泡立て器で角が立ってボールを少し傾けてもとろーってならない程度までする。
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5
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そしたら4の白身のボールに2のボールをいれて、ヘラでサクッと混ぜ合わせる。
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6
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バターを引いて熱したフライパンに、駅を流し込み弱火でじっくり蓋をして焼く。
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7
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周りが固まってきて、裏も焼き色がお好みの程度ついたところで、お皿に盛り付けて出来上がり☆
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コツ・ポイント
弱火でじっくり!
泡立て器で白身をしっかり泡立てること!
泡立て器で白身をしっかり泡立てること!
このレシピの生い立ち
卵を毎日のように食べるのでアレンジ出来たら、、と思って。他にも卵レシピたくさんアップします!