あっさりめがいい♪蒸し焼きそば

あっさりめがいい♪蒸し焼きそば
ブラックペッパーをうんと利かせた塩焼きそば♪オイルをとことん減らしています。

材料 (2人分)

焼きそば麺
2袋
キャベツ
3枚
ハーブソーセージ
3本
タマネギ
1個
大さじ1強
大さじ2
大さじ2弱
荒引ブラックペッパー
大さじ1~
適量

1

キャベツはざく切り。玉ネギ・ソーセージはスライス。麺は手でもんでほぐす

2

写真

フライパンにキャベツ・タマネギ・ソーセージ・麺の順にのせ酒・ごま油を麺の上からかけふたをして弱火で蒸す。

3

キャベツがしんなりしたところで白醤油とペッパーを入れてよく混ぜる。麺がくっ付いているようなら油を少し足す。塩で味を整えて出来あがり

コツ・ポイント

使う麺によってもっさっと感じるかもしれません。キャベツがさっとしんなりしたところで仕上げてください

このレシピの生い立ち

油を少なくあっさりに仕上げたくて蒸しました。【北見塩焼そば】が発売となる。1度食べに行かねば。。。
レシピID : 367889 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/12

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焼きそば大好きな息子達も美味しく食べてくれました!有難うね♪

みっくママ

こちらこそ美味しく食べてくれてありがとう♪れぽサンキュです☆

07/06/15

First tsukurepo mark
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初★ツクレポいただき( ★ω☆ )アッサリ胡椒味が美味

ベキヲ

ありがとう♪めっちゃあっさりだけど気に入って貰えたかな〜