✿菜の花としらすのペペロンチーノ風✿

✿菜の花としらすのペペロンチーノ風✿
話題入り大感激( *´艸`)菜の花の苦みが春を感じますね♪ぺペロン味で子供にも食べやすい炒め物にしてみました❤

材料 (3~4人分)

菜の花
一束
キャベツ
3枚
しらす
100g
醤油
小さじ1
1本

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菜の花は茎と葉に分けて切る

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お湯を沸かし、菜の花をさっと塩ゆでする(茎を入れて10秒、さらに葉を入れて10秒)ざるに上げておく

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キャベツは一口大に切る

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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクが色づくまで炒めたら、種を取った鷹の爪を入れる

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強火にしてキャベツを入れ全体をなじませる

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キャベツに油がまわったら、菜の花投入♪

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しらすも加えてフライパンをあおる!頑張ってオイルを絡める♪

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全体にオイルがなじんだら、クレイジーソルト、醤油をまわしかけ又あおる!完成❤

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29.3.12おかげ様で話題入りしました♪ありがとうございますっ❤

コツ・ポイント

にんにくは中火でじっくり色づくまで炒めます(焦がさないようにね)

このレシピの生い立ち

春も近づきお店に菜の花が並んでいました♪
おひたし、からし和えも良いけど、子供も食べやすいペペロンチーノ味で❤
レシピID : 3678937 公開日 : 16/02/10 更新日 : 17/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/05/16

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サッと出来て美味しかったです!

新米ママの時短飯

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モコリンママ

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ひろだいしーず

次男さんお料理男子なのね♡鰹節ON美味しそう♪レポ大感謝^^

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