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簡単♪ミルフィーユキャベツ

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Description

ロールキャベツを巻かずに簡単アレンジ♪くし形に切ったキャベツに肉だねをはさみスープで煮込むだけのアイディアメニューです。

材料 （2人分）

キャベツ（春キャベツ）
1/3玉
豚肉ミンチ
100ｇ
たまねぎ
1/4個
塩、こしょう、しょうゆ
各適量
■ A
パン粉、牛乳
各大さじ2
溶き卵
1/2個分
塩、こしょう
各少々
■ B
水
400ml
顆粒コンソメスープの素
大さじ1/2
白ワイン
大さじ1
ローリエ（あれば）
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、春キャベツです。

  2. 2

    キャベツ1／3玉は半分に切ってくし形にする

  3. 3

    たまねぎはみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルにAを入れて混ぜ、豚肉ミンチ、<3>を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。

  5. 5

    キャベツの葉と葉の間に<4>をゴムべらなどで塗りながらはさんでいく。

  6. 6

    鍋に<5>を入れ、Bを加えて強火にかける。

  7. 7

    煮立ったら弱火にして火が通るまで10分ほど煮て、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。

コツ・ポイント

肉だねは粘りが出るまでしっかり混ぜておくと、煮ていてもボロボロになりません。葉と葉を広げてしっかりと奥まで肉だねを詰めましょう。

このレシピの生い立ち

旬のキャベツを豪快にいただけるお手軽メニュー。キャベツの葉を1枚ずつゆでたり、巻いたりする手間のいらないロールキャベツアレンジです。春キャベツのやわらかさと甘さが堪能できます。
レシピID : 3679021 公開日 : 16/02/29 更新日 : 17/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (43人)
2016年3月14日
写真
二児ママちゃーん
朝からケチャップで！煮込んで更にとろとろ☆

ケチャップでも良いですね＾＾レポありがとうございます！

2016年3月14日
写真
Moepi☆
手軽にボリュームのあるおかずができて嬉しい♪とても美味しかった♪

ボリュームがありますよね♥レポありがとうございます！

2016年3月13日
写真
はまらぶ
豚ミンチ鶏胸皮無刻み代用、パン粉は生おからで☆家族にも好評大感謝

おからでヘルシーですね♡レポありがとうございます！

2016年3月13日
写真
Ｒａｎｄａ
はさみこむのが難しかったです。でも味はロールキャベツ！おいし☆

ロールキャベツですよね♡レポありがとうございます！

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簡単♪ミルフィーユキャベツ
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