にんじんのポン酢サラダ

にんじんのポン酢サラダ
にんじんとしめじと玉ねぎのポン酢味サラダです。
さっぱりしている方モリモリ食べられます。

材料 (2人分)

にんじん
小1本
新玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
ゆず酢
大さじ6
だしつゆ
大さじ3
少々

1

人参は細切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきをとってほぐす。

2

器に1の野菜を入れ、塩を振りかけてざっと混ぜる。
サランラップをして、電子レンジで2分加熱する。

3

2にゆず酢とだしつゆを入れて和える

4

冷めて味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。

このレシピの生い立ち

にんじんがたくさんあったので作ってみました。
レシピID : 367922 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/10/04

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