冬限定!酒粕パン(HB使用)
作り方
コツ・ポイント
写真のパンは
HB:パナソニックSD-BH104
国産強力粉:cuoca北海道産強力粉コンチェルト
外国産強力粉:イーグル
砂糖:甜菜糖
酒粕:南部酒造場花垣板粕
を使用し、タイマー予約で焼きました
HB:パナソニックSD-BH104
国産強力粉:cuoca北海道産強力粉コンチェルト
外国産強力粉:イーグル
砂糖:甜菜糖
酒粕:南部酒造場花垣板粕
を使用し、タイマー予約で焼きました
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると酒粕入りのパンを焼きます
普段は国産強力粉のみ使用して焼く事が多いのですが、国産強力粉に酒粕を入れて焼くと膨らみが小さく重たいパンになったので・・・
それ以来、イーグルをブレンドして焼いてます
普段は国産強力粉のみ使用して焼く事が多いのですが、国産強力粉に酒粕を入れて焼くと膨らみが小さく重たいパンになったので・・・
それ以来、イーグルをブレンドして焼いてます
このレシピを使った献立
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