パイシチュー簡単編の画像

Description

こんなに簡単なパイシチューは有りません

材料 (2人分)

市販のコーンスープやポタージュスープ
2人前
パセリのみじん切り
小匙1/2
カップに合わせて2枚
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを240度にセットして温める

  2. 2

    写真

    カップに軽く温めたスープを7分目まで入れて、パセリのみじん切りを振る

  3. 3

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    冷凍パイシートはカップの直径プラス2〜3センチで準備する

  4. 4

    写真

    パイの片面に卵黄を塗り、スープの入ったカップの縁も卵黄を塗る

  5. 5

    写真

    カップにパイシートを載せる

  6. 6

    余熱完了したオーブンにそのまま入れて、12分焼き
    色を見て追加する。膨らむまでオーブンの扉は開けないこと

コツ・ポイント

オーブンは十分に余熱して、料理が出来上がって直ぐに焼けるようにすること

パイシートが十分に膨らむまで扉は開けないこと

スープは器の7分目までにすること

このレシピの生い立ち

簡単だけど、手間をかけたように見える料理を考えました。今回は残り野菜を煮込みピューレにして保存した元に牛乳で緩めてスープにしました。それをヒントに市販のコーンスープでもいいなぁと思いたちました。パイシートも冷凍パイシートなら気軽にできます。
レシピID : 3679342 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/13

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