たけのこ、人参、こんにゃくの煮物

たけのこ、人参、こんにゃくの煮物
17/4/17話題入り有難うございます、懐かしい昭和の味の煮物です、昭和を思い出しながらお召し上がり下さい

材料 (2人分)

たけのこ(水煮)
150g
にんじん
1/2本
こんにゃく
1枚
●水
200cc
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ1
●和風顆粒だしの素
小さじ1

作り方

1

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たけのことにんじんは食べ易い大きさに切る

2

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こんにゃくは1センチ幅に切り、中に切り目を入れて端をくぐらせ手綱こんにゃくにする

3

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鍋に●と切った具材を入れて加熱し煮立ったら弱火にして水気が4分の1ぐらいになるまで煮る

4

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器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

濃い目の味付けにしています、こんにゃくは手綱にすることで表面積が増えて味が染み易くなります

このレシピの生い立ち

私の実家では昔からやっていた料理です、年末のおせち料理もこの作り方で作ります
レシピID : 3679574 公開日 : 16/02/10 更新日 : 17/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

19/04/24

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胸肉入れ90代両親パクパク食べてくれました。ありがとうございます

紅緒ちゃん

レポ感謝、90代ご両親・・素晴らしい、パクパク感激です有難う

19/01/02

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筍・人参・こんにゃく3つの組合わせがイイね❤お正月の煮しめに好評

kebeibiko

レポ感謝、おせち料理にご活用下さり嬉しいです、今年もよろしく

18/04/23

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美味しくできました❤

つーちゃんだよーー

レポ感謝、お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う

18/02/06

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味見して思わず うまい と思いました リピ決定です

のりクックのり

れぽ感謝、思わずうまいですか嬉しいです、お試し下さり有難う

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