簡単niヘルシー☆大好物豚しゃぶサラダ☆

簡単niヘルシー☆大好物豚しゃぶサラダ☆
暖かくなってきたし、今日はサッパリ豚しゃぶサラダ!
バランスを考えてニラともやしもた~っぷりいただけます☆
少量でも大満足!
ドレッシングも手作りです!

材料 (一人分)

豚肉
モモロース3枚
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
しめじ
1/2パック
☆酢
大さじ1
☆醤油
大さじ2/3
大さじ2/3
☆オリゴ糖
大さじ2/3
小さじ1/2
☆白ゴマ
適量

1

お鍋にお湯を沸かして塩小さじ1を入れ、ニラ、もやし、しめじを茹でる。1分半~2分くらい。
⇒ざるにあげて、水を切ったらお皿に盛っておく。

2

もう一度お湯を沸かし脂身を除いた豚肉を食べやすい大きさに切ってしゃぶしゃぶ茹でる。色が変わればOK!
⇒1の上に盛っていく。

3

☆の材料を全て混ぜて2にかける!完成!

コツ・ポイント

ダイエット中でない方は豚肉の脂身はそのままで。
オリゴ糖がなければハチミツ、砂糖などでもいいと思いますが量はお好みで。
レシピどおりでは結構すっぱいですが、野菜から少し水が出るので丁度よいと思います。

このレシピの生い立ち

もやしとニラは実家で母が作っていて、大好きでした。今日はしめじが安かったので♪
レシピID : 367961 公開日 : 07/05/01 更新日 : 07/05/01

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