鳥手羽元のカレーピラフ

鳥手羽元のカレーピラフ

Description

母から教えてもらいました。
いつもクリスマスの時に母が作ってくれた簡単ピラフ

材料 (4人分)

とり鳥手羽元または骨つきもも肉
4、5本
小さじ1
3カップ
大さじ2
小さじ1〜2
固形スープの素
1個
ピーマン(飾り用)
1個
バター
大さじ2
ケチャップ(お好みで)
大さじ5
ミックスベジタブル
適量

作り方

1

鳥手羽元またはもも肉は塩を小さじ1ふり、よくすりこんでからカレー粉小さじ1をふる。
ミックスベジタブルをバターで炒める

2

1割少の水加減をした洗い米に、酒、塩、カレー粉、砕いた固形スープの素、ミックスベジタブル、(干しぶどう)を加えて混ぜる

3

①の鶏肉をのせ、ところどころにバターをおき、蓋をして普通炊飯。

4

炊き上がったらお好みでピーマンを加え、10分蒸らして仕上げる。

5

食べる時にケチャップなどをかける

コツ・ポイント

鶏肉とはソテーせず、そのまま米の上に置いて蒸す形にします!

このレシピの生い立ち

母の得意カレーピラフ
レシピID : 3679915 公開日 : 17/12/01 更新日 : 17/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」