骨付き鶏肉の煮込みの残り物でチキンサンド
Description
骨付き鶏肉の煮込みの残り物救済メニュー。一夜明けお鍋を覗くとそこには凝縮されたコラーゲンゼリー！使いましょうよ〜❤︎
mamaia
材料
残り物の骨付きチキン
あるぶんだけ
お鍋に残った煮こごり
あるぶんだけ
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お好みの野菜（レタス、スライスオニオン等）
マヨネーズ
お好みで
粒胡椒
お好みで
作り方
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1
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レシピと言うほどのものじゃないのでご参考までにテキトーにアレンジして頂いて十分美味しく仕上がると思います。
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2
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骨付きチキンを煮込んだお鍋。一夜明けると煮こごりが出来ていませんか？チキンだけを取り出し骨から身を丁寧に外します
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3
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お鍋の中のプルンプルンの煮こごりは、琥珀色の凝縮されたコラーゲンゼリー。これをフォークでジュクジュクしてジュレにします
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4
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あとはお好みでマヨネーズや粒胡椒等と一緒にパンにはさんで出来上がり。
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コツ・ポイント
もともとの骨付き鶏肉の煮込み料理は、何といっても家庭料理ですから和風？洋風？中華？・・・と曖昧だったりしますけど、それなりに風味を活かしたアレンジで楽しめます❤︎何と言っても手間いらずのジュレでとってもジューシー、且つコラーゲン注入です
このレシピの生い立ち
残り物救済メニューをいつも考えてます。意外にそんなものばかりの食卓が豪華だったりしませんか？(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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