骨付き鶏肉の煮込みの残り物でチキンサンド

骨付き鶏肉の煮込みの残り物でチキンサンド

Description

骨付き鶏肉の煮込みの残り物救済メニュー。一夜明けお鍋を覗くとそこには凝縮されたコラーゲンゼリー!使いましょうよ〜❤︎

材料

残り物の骨付きチキン
あるぶんだけ
お鍋に残った煮こごり
あるぶんだけ
お好みの野菜(レタス、スライスオニオン等)
マヨネーズ
お好みで
粒胡椒
お好みで

作り方

1

レシピと言うほどのものじゃないのでご参考までにテキトーにアレンジして頂いて十分美味しく仕上がると思います。


2

骨付きチキンを煮込んだお鍋。一夜明けると煮こごりが出来ていませんか?チキンだけを取り出し骨から身を丁寧に外します

3

お鍋の中のプルンプルンの煮こごりは、琥珀色の凝縮されたコラーゲンゼリー。これをフォークでジュクジュクしてジュレにします

4

あとはお好みでマヨネーズや粒胡椒等と一緒にパンにはさんで出来上がり。

コツ・ポイント

もともとの骨付き鶏肉の煮込み料理は、何といっても家庭料理ですから和風?洋風?中華?・・・と曖昧だったりしますけど、それなりに風味を活かしたアレンジで楽しめます❤︎何と言っても手間いらずのジュレでとってもジューシー、且つコラーゲン注入です

このレシピの生い立ち

残り物救済メニューをいつも考えてます。意外にそんなものばかりの食卓が豪華だったりしませんか?(*^^*)
レシピID : 3680145 公開日 : 16/02/11 更新日 : 16/02/11

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