♪豚の味噌煮入り野菜炒め♪

♪豚の味噌煮入り野菜炒め♪
残り野菜でおいしく味噌炒め☆

材料 (2人分)

豚肉の味噌煮
4切れ
かぼちゃ
少量
かき菜(なければホウレン草)
1束
玉葱
1/4個
人参
少量
ベーコン
3枚
豚の味噌煮の汁
適量
1/2かけ

1

材料は食べやすい大きさに切る。かぼちゃは、レンジで2分位温めておく。

2

フライパンにサラダ油とニンニクを入れ火にかける。ニンニクの香りが油についたら、ベーコン・玉葱・人参・かぼちゃ・かき菜・豚の味噌煮の順で炒める。

3

火が通ったら、豚の味噌煮の汁を加え味を調え、出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあった野菜と、おばあちゃんの畑で採れた「かき菜」で作ったので、分量は覚えていません(;-;) お好みで作ってください☆
ちなみに、「かき菜」って栄養豊富らしいです。なんの栄養が含まれているかは、勉強不足なので、調べてみまぁす(笑)

このレシピの生い立ち

「豚の味噌煮」を作った時余ってしまったので、味噌煮の汁も使って野菜炒めにしたら、簡単でおいしかったのです♪
レシピID : 368021 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

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