スキレットDEダッチベイビー

スキレットDEダッチベイビー

Description

強力粉を入れるともちもち感がアップして更に美味しいですが薄力粉だけに変更してやっても大丈夫です。

材料 (2人分)

薄力粉
40g
30g
2個
少々
牛乳
100cc
金柑
なくても
お好みで
粉糖
適量
バター
20g

作り方

1

粉と塩を全部あわせてふるいにかける。
1枚ずつの分量にボールにわける。

2

卵と牛乳とバニラオイルを混ぜ、半分ずつにわける、100ccずつくらいになる。バニラオイルはバニラエッセンスでもオッケー。

3

粉に半量に分けた2の液を3回ずつくらいにわけてそれぞれまぜる。

4

スキレットと鉄板を220度に予熱したオーブンにセット、予熱がおわったらバターをスキレットに入れて溶かしその後3を入れる。

5

14分から15分焼く、できあがって水切りヨーグルトと粉糖、お好みで金柑のシロップ煮などを飾る
はちみつも好みで。

6

水切りヨーグルトはプレーンヨーグルト250gを前の晩からコーヒーフィルターで一晩冷蔵庫で濾してできぁがりです。

コツ・ポイント

スキレットを鉄板ごと予熱しておくとバターもすぐ溶けますし膨らみもよいです。水切りヨーグルトがダッチベイビーにとてもあいます。

このレシピの生い立ち

簡単に膨らむダッチベイビーが作りたくて
レシピID : 3680274 公開日 : 16/02/11 更新日 : 16/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」