簡単♪まぜるだけゴーヤーサラダ

豚しゃぶサラダみたいなゴーヤーサラダです。豚肉とゴーヤーは相性バッチリ☆我が家では定番中の定番、人気メニューです!

材料 (4人分)

ゴーヤー(にがうり)
大きいの1本
豚肉
200g
たまねぎ
1個
トマト
2個
豆腐
1/2丁
大根(大根おろし用)
お好みの量で
ゆずぽん
適量

1

★したごしらえ1…豚肉は熱湯でゆでます ★したごしらえ2…たまねぎはスライスして水にさらしアク抜きします

2

★したごしらえ3…ゴーヤーは熱湯でサッとゆでます

3

★トマト…1~2cmぐらいの角切り
★豆腐…さいころ切りして食べやすいサイズに
★大根…おろしてしぼっておく

4

大きなボウルに全部入れてまぜまぜして、大根おろしをかけたら完成☆
ゆずぽんでサッパリ頂きます!

コツ・ポイント

まぜるだけなのでコツは特にありません(笑)ゆずぽんであっさり食べるのが我が家の定番です。

このレシピの生い立ち

母が何年か前に、テレビで見たレシピだそうです。材料は覚えてたのに、分量はアバウトなので、私がよく作る分量で書いています。
レシピID : 368044 公開日 : 07/05/02 更新日 : 10/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」