ピリピリッと辛い☆ジャージャーうどん♪♪

ピリピリッと辛い☆ジャージャーうどん♪♪
つけ汁&麺は温かくても冷やしても♪ピリ辛なので食が進みます♪ランチに如何でしょう(。・・。)

材料 (2人分)

茹でうどん
2人前
合い挽き肉
200g
生椎茸
3個
ピーマン(大)
1個
ネギ(みじん切り)
10cm分
輪切り赤唐辛子
お好み量
小1
サラダ油
小1
○水
250cc
○鶏ガラスープの素
小1,5
◎酒
大1,5
大2
小2分の1
◎醤油
小1
◎てんめん醤
小2

1

写真

ごま油とサラダ油で、赤唐辛子と生姜とネギのみじん切りを炒める。合い挽き肉も炒める。椎茸の粗みじん切りも入れて炒める。

2

写真

ピーマンのみじん切りを入れて軽く炒めたら、○を入れて煮立たせてアクをしっかり取る。◎の味付けをする。

3

写真

出来上がりです(^^♪

4

写真

コツ・ポイント

つけ汁は濃い目の味付けにしてあります。塩分控えめの方は、ガラスープの素と醤油と味噌の分量を少しずつ減らして下さいね(@^^@)/

このレシピの生い立ち

麺類を、つけ麺で&食が進むピリ辛味で食べたいと思い作りました(゚-^*)≡
レシピID : 368071 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

17/11/25

写真

ピリ辛であったまるしおいしい♡また作ります!

ハニヲ☆

美味しそうなつくれぽ❤️ありがとうございます(*´艸`*)

17/09/04

写真

汁気が少なかったけどピリ辛で美味しかった

めー汰ん

ありがとうございます(人゚∀゚*)❤️作って下さって❤️

13/08/07

写真

デヴリン評価☆☆ 辛みと旨みが丁度良い塩梅ですね。美味しかった~

デヴリン

デヴリンちゃん♡れぽありがとうですヽ(ω` )ノ感謝です✿

13/04/02

写真

ピーマン嫌いだから、なしに笑でも、とても美味しかった♡リピします

踊るかんな

踊るかんなちゃん❤れぽ嬉しいです❤ありがとうございました❤

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ゆきかりん 2007年06月28日 16:18
キョクさん、こんにちは☆

レシピにお越しくださいましてありがとうございました。
お返事なしで・・・と書いてくださったのに来てしまってごめんなさい。

うどんをこの様に旦那も私も食べたことがなかったので、どんなものかと思い作ってみました。
うちの旦那は辛いのが苦手なので赤唐辛子、豆板醤抜きで作ってしまったんですが、お肉たっぷりでおいしかったです。
私は辛いのは平気なので次は旦那のいない日に作ってみようかな(^^♪
キョク 2007年06月30日 11:00
ゆきかりんさん、こんにちは~~
ヽ(▽`)ノ

コメントを下さってどうもありがとうございます
゜+・(о´▽`о)゜+・
お忙しい中来て下さって、ありがたいです♡♥(。´▽`。)♥♡

ゆきかりんさん、先日はつくれぽを下さって、
どうもありがとうございました
(*ノェ゚)♡
とっても嬉しかったです☆

ゆきかりんさんは辛いの、大丈夫なんですね♪
男性は辛いのが物凄く好きな方と、そうでない方と分かれますよね
♡→ܫ←♡

気に入って下さって嬉しかったです
(。・人・`。))