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ピリピリッと辛い☆ジャージャーうどん♪♪

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Description

つけ汁＆麺は温かくても冷やしても♪ピリ辛なので食が進みます♪ランチに如何でしょう(｡･･｡)

材料 （２人分）

茹でうどん
２人前
合い挽き肉
２００ｇ
生椎茸
３個
ピーマン（大）
１個
ネギ（みじん切り）
１０ｃｍ分
生姜（みじん切り）
小２程度
輪切り赤唐辛子
お好み量
ごま油
小１
サラダ油
小１
○水
２５０ｃｃ
○鶏ガラスープの素
小１，５
◎酒
大１，５
◎本みりん
大３
◎赤味噌
大２
◎豆板醤
小２分の１
◎醤油
小１
◎てんめん醤
小２

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油とサラダ油で、赤唐辛子と生姜とネギのみじん切りを炒める。合い挽き肉も炒める。椎茸の粗みじん切りも入れて炒める。

  2. 2

    写真

    ピーマンのみじん切りを入れて軽く炒めたら、○を入れて煮立たせてアクをしっかり取る。◎の味付けをする。

  3. 3

    写真

    出来上がりです(^^♪

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

つけ汁は濃い目の味付けにしてあります。塩分控えめの方は、ガラスープの素と醤油と味噌の分量を少しずつ減らして下さいね(＠＾＾＠)/

このレシピの生い立ち

麺類を、つけ麺で＆食が進むピリ辛味で食べたいと思い作りました(ﾟ-^*)≡
レシピID : 368071 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2017年11月25日
写真
ハニヲ☆
ピリ辛であったまるしおいしい♡また作ります！

美味しそうなつくれぽ❤️ありがとうございます(*´艸`*)

2017年9月4日
写真
めー汰ん
汁気が少なかったけどピリ辛で美味しかった

ありがとうございます(人ﾟ∀ﾟ*)❤️作って下さって❤️

2013年8月7日
写真
デヴリン
デヴリン評価☆☆ 辛みと旨みが丁度良い塩梅ですね。美味しかった～

デヴリンちゃん♡れぽありがとうですヽ(ω` )ﾉ感謝です✿

2013年4月2日
写真
踊るかんな
ピーマン嫌いだから、なしに笑でも、とても美味しかった♡リピします

踊るかんなちゃん❤れぽ嬉しいです❤ありがとうございました❤

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