筍のおかか煮

筍のおかか煮
祖母が下ゆでしてくれた筍で楽チンに作っちゃいました♪ 4/12写真を更新しました。

材料 (3~4人前)

150~200g
鰹節
1パック
小さじ2
1C

1

下ゆで済みの筍を、お好みの形に切る。鰹節以外の材料をナベに入れて火にかける。

2

煮汁が少なくなったところで、鰹節を加えて混ぜる。火を止めて出来上がり。

3

コツ・ポイント

わが家では、早めに煮ておきます。そのほうが味がしみて美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

一般的な土佐煮ですが・・・わが家ではだし醤油で作ります。
レシピID : 368076 公開日 : 07/05/02 更新日 : 11/10/30

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