スタミナ増強☆でもあっさりとろ鰻蕎麦♪♪

スタミナ増強☆でもあっさりとろ鰻蕎麦♪♪
疲労回復にはやはり鰻♪でも・・・あっさり補給したい時にはコレ(^^♪

材料 (3人分)

茹で蕎麦
3人前
500g
鰻長焼き
1枚
◎酒
大2
◎付属鰻タレ
1つ
◎付属山椒
1つ
大葉(千切り)
お好み量
わさび
お好み量
海苔(刻み)
お好み量

1

写真

鰻は大きめの千切りにしたのを、長さを三等分程度に切っておき、フライパンに入れて、◎を入れて、弱火で温める。蓋して5分蒸す。

2

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皮を剥いて酢水アク抜きした長芋は、摩り下ろす。麺つゆは記載されている量の水で薄めて、つゆを作っておく。

3

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茹で蕎麦を丼に入れて、長芋を半分流し、反対側に鰻をのせて、中央にわさびと大葉の千切りと刻み海苔をお好みでのせる。出来上がりです(* v v)

4

写真

コツ・ポイント

特にありませんで、簡単ですのでランチに(人´ェ`*)

このレシピの生い立ち

安い国産鰻を見つけると、こんな食べ方もしています(♥´人`)
レシピID : 368079 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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11/08/15

写真

大葉の代わりにオクラをのせて。いつも主人に大好評です。

ピンクのたまご

ピンたまちゃん~♪お元気で嬉しいです☆ご主人様にもお礼を☆

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First tsukurepo mark
写真

お蕎麦にウナギははじめての組み合わせ。お店のメニューみたい♪

ピンクのたまご

ピンたまちゃん❤美味しそうに作って下さって嬉しかったです❤