ちょっと可愛いクッキー
作り方
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1
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常温のバターと砂糖をふわっと白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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卵を少しずつ入れ混ぜ、バニラエッセンスを加える。
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3
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2に薄力粉をふるって入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜひとまとめにする。
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4
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3をビニール袋に入れ麺棒で平らにし、冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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薄力粉でうち粉をした台に生地をのせお好みの型抜きをする。170度のオーブンで20分焼く。
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6
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焼き上がり、冷めたらカラーシュガーを部分的にまぶす。
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コツ・ポイント
生地をまとめるとき、木ベラよりゴムベラのほうが回りの生地をきれいにこそげ取るのに便利です。
このレシピの生い立ち
初めはピンクのクッキーにしょうと思ったけど、ふと思い直してこの形にしてみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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