バレンタインに♡カフェモカマフィン♡

バレンタインに♡カフェモカマフィン♡
❀話題入りレシピ❀コーヒー&ココア&チョコで作るカフェモカマフィンです。ティータイムにぴったり♪プレゼントにもどうぞ^^

材料 (6個分)

小麦粉(薄力粉)
120g
無塩バター(マーガリン)
60g
砂糖
60g
1個
牛乳
60㏄
1枚(約50g)
インスタントコーヒー
大さじ 1
純ココアパウダー
大さじ 1

1

バター、卵は冷蔵庫から出して室温にもどしておく。

2

牛乳は温め、インスタントコーヒーを混ぜて溶かしておく。

3

小麦粉とココアパウダー、ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。

4

板チョコは包丁で粗めに刻むか手で割っておく。

5

オーブンは180度に温めておく。

6

ボールにバターを入れやわらかく練り、砂糖を加えて白っぽくふんわりとなるまですり混ぜる。(バターに空気を含ませる)

7

溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。分離しないように少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

8

ふるった粉の1/3量を加えてさっくりと混ぜ、②の半量を加えて混ぜる。

9

1/3量の粉を加えてさっくりと混ぜ②の残り半量を加えて混ぜる。

10

残りの1/3量の粉と④の板チョコの半量を加えてざっと混ぜ合わせる。

11

マフィン型に入れ、上から台に軽く打ちつけて空気を抜き、ところどころに残りの板チョコをのせる。

12

温めておいたオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければ完成です。

13

2019.2.11
話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

バターは冬の寒い時期は室温にもどしてもやわらかくならないので、小さく切ってレンジで20~30秒かけてやわらかくするといいですよ。
チョコはホワイトチョコもいいと思います。

このレシピの生い立ち

コーヒーちょこマフィンレシピID : 2097680のアレンジです。
レシピID : 3680957 公開日 : 16/02/11 更新日 : 19/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

19/05/06

写真

コーヒーとチョコがベストマッチ♡とっても美味しく頂きました♡

take♪aki♪

美味しそう♡写真見て食べたくなったよ♪素敵れぽ有難う!

19/03/06

写真

上にチョコのせるの忘れてしまいましたが、 美味しく頂けました。

きみがん

トッピング無くてもいいよ~♪れぽ有難うございます!またどうぞ

19/02/12

写真

パウンド型。コーヒーの苦味とチョコの甘さがベストマッチですね。

ゆうろくろう

とっても美味しそう♡れぽ有難うございます!

19/02/11

写真

美味しく簡単!リピします

♡37♡

美味しく食べてもらえ嬉しい♡れぽ有難うございます!またどうぞ