簡単!生クリーム無しで生チョコケーキ♡
Description
生チョコケーキを簡単に!オーブンに入れるまで5分もあればできちゃいます♪生クリームも使いません!バレンタインにも♡
材料
(15cm型1台分)
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■スポンジ部分
100g
バター
50g
大さじ2
砂糖
大さじ1
2個
50g
30g程度
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○ホットケーキミックスを使わない場合
45g
小さじ1
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■生チョコ部分
100g
大さじ2
作り方
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2
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まずはスポンジ作り。
チョコとバター、牛乳をボウルに入れ、電子レンジで30〜40秒くらい加熱する。加熱し過ぎに注意!
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3
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加熱した1を泡立て器でよく混ぜてチョコとバターを溶かし、砂糖→卵1個ずつ→HM→くるみの順に入れて、その都度よく混ぜる。
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4
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型に流し込み、170度のオーブンで35〜45分焼く。
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5
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焼きあがったら型のまま冷ます。粗熱が取れたらラップをして、完全に冷ます。
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6
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冷めたら型から出し、上のでこぼこした部分を水平に切り取る。さらに真ん中辺りで水平に2枚にスライスする。
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7
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生チョコ部分を作る。細かく刻んだチョコと牛乳をボウルに入れ、電子レンジで30〜40秒加熱する。ここも加熱し過ぎに注意!!
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8
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よく混ぜてチョコを完全に溶かし、半量を2枚のスポンジの間に塗る。
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9
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もう一枚のスポンジを上下ひっくり返して重ね、残りのチョコを塗る。上下ひっくり返すと、きれいにデコレーションしやすいです♪
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10
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冷蔵庫でよく冷やせば完成!お好みでココアパウダーをふっても♡
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コツ・ポイント
・レンジでの加熱し過ぎに注意してください。まだ溶け残っているかな?くらいで止めても、混ぜるとどんどん溶けていきます。
・チョコは手で砕いても大丈夫ですが、なるべく細かくしてください。
・チョコはビターでもスイートでもお好みで♡
・チョコは手で砕いても大丈夫ですが、なるべく細かくしてください。
・チョコはビターでもスイートでもお好みで♡
このレシピの生い立ち
生チョコケーキを作ってみたいけど、生クリームが無い…じゃあ使わないで作ってみよう!で出来ました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)