ちくわとこんにゃく☆しみうま☆煮物☆時短

ちくわとこんにゃく☆しみうま☆煮物☆時短

Description

あっという間に出来るのに、意外とこんにゃくに味がしみてます(笑)ちくわがいい仕事してるんでしょうね(^ω^)

材料

こんにゃく
1枚
ちくわ(煮物用)
2本(1袋)
砂糖、酒、醤油
大さじ1
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    こんにゃくを横に半分に切ってからそぎ切りの様な感じで斜めに切る。
    ちくわは輪切りに。
    両方5mm幅くらい。

  2. 2

    こんにゃくを鍋に入れ、かぶる位の水を入れて、だしの素、砂糖、酒も入れて火にかける。強めの中火で。

  3. 3

    沸騰したらあくを取り、塩を加えて5分煮る。火は中火のままで。

  4. 4

    ちくわと醤油を加え混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。この時にあまりに汁気が少なければ、少し水を足す。☆詳細はコツを参照☆

コツ・ポイント

工程4の時に、汁気が少なすぎるなら水を少し足して、火を弱めて味を馴染ませて下さい。
基本的には、火を弱めるのはこの時だけで、味が全体に馴染んだら、また強めの中火にして汁気を飛ばして下さい。

このレシピの生い立ち

お弁当の常備菜が切れたので、家にあったもので作りました。
レシピID : 3681371 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2017年5月11日

さつま揚げで作りました。美味しかったです

さつま揚げも甘味があって美味しいでしょうね☆つくれぽ感謝♪

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2017年1月9日

230㌘の蒟蒻に小さじ1の本だしで作りました。味しみて美味でした

ちくわがいい仕事をしてくれてるんだと思います☆つくれぽ感謝♡

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2016年4月27日

初れぽ

味がしみてとっても美味しかったです。また作ります(^^)

ちくわが良い仕事してくれるんですよねー。つくれぽ感謝♡

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