カリカリ お豆腐クッキー

豆腐は水切りしておく（手で絞るようにすると早いです）。粉類は合わせてビニール袋に入れ、よく振っておく。

ボウルに豆腐を入れて手で潰し、サラダ油と塩を加えて混ぜる。

２に、１の粉類を加え、手で混ぜる。･･･最初はする混ぜるようにし、ボロボロになったらまとめていく。

オーブンを２００℃に余熱しておく。生地をめん棒で２mmくらいの厚さに伸ばし、型で抜く。（包丁で四角くカットしてもＯＫ）

５を天板に並べ、オーブンで１３分くらい焼く。焼き上がったら、そのままオーブンの中で冷ます。