いか納豆

いか納豆
ネバネバ好きにはたまらない、お酒のつまみにも、ご飯にかけても美味しい、簡単レシピです

材料 (2人分)

いかの刺身
1パック
納豆
1パック
オクラ
2本
1かけ
しょうゆ
少々
からし
少々
塩(板ずり用)
少々

1

オクラは板ずりをして熱湯でさっとゆでる。1/2本分を小口切りにし(飾り用)、後はみじん切りにする。

2

納豆にからしとしょうゆを加えよく混ぜる。

3

ボウルなどに納豆、いか、オクラのみじん切りを入れてよく混ぜる。

4

皿に盛って、飾り用のオクラとしょうがのすりおろしをのせる。

コツ・ポイント

コツもないほど簡単ですが、オクラは軽く火を通した方がネバネバ感が増すと思います。

このレシピの生い立ち

ネバネバしたものが好きなので、オクラと納豆はよく混ぜるのですが、おかずにもなりそうなもの、と思い刺身を混ぜてみました。
レシピID : 368184 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

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