トルコ料理☆芽キャベツのレモンオイル煮

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Description

シンプルな芽キャベツの煮込み。
オイルとレモンでほろ苦さをさっぱりと。
温はホクホク冷はしっとりです。

材料 (2~3人分)

オリーブオイル
大さじ2
にんにく(おろす)
1かけ
小さじ1/2
300ml
ディル(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    芽キャベツの外の葉を剥き、芯を数ミリ切り落としたら軽く十字の切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れる。

  3. 3

    蓋をして煮込み芽キャベツがやわらかくなったら、お好みでディルをトッピングして出来上がり。

  4. 4

    【2023.02.15】Youtubeチャンネル「お料理の妖精クックパッドたんののんびりお料理」でレシピ紹介ありがとう。

コツ・ポイント

お好みで砂糖を少々加えても甘みをつけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

「zeytinyağlı bürüksel lahanası」
前菜ワンプレートの取り放題のお店で出会った一品。
砂糖を少し使っていたようでしたが、自分好みに砂糖なしに仕上げました。
レシピID : 3682050 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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あぽろ実験室
半分量で作り少し塩を入れ過ぎましたが、一晩冷やしたらちょうど良い爽やかおつまみを楽しめました!
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クックパッド広報
さわやかなお味と芽キャベツさんのあまさがとってもおいしかったです✨すてきなレシピをありがとうございます✨
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けいすけmt_ksk
煮汁といっしょに食べるとすっごくさっぱりします。
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Akkers
さっぱり美味しかったです!