♪毎日美味しい♪和風ポトフ

♪毎日美味しい♪和風ポトフ
ポトフに和風のだし汁を入れることで毎日食べても飽きない、簡単、具沢山スープができました~♪

材料 (4人分)

にんじん
小1本
たまねぎ
中1個
キャベツ
1/4個
じゃがいも
中1個
ベーコンまたはソーセージ
50gぐらい
エリンギ
中1本
塩・コショウ
少々

1

だし汁を湯にかける。材料は食べやすい大きさに切る。ベーコンは厚めに切る方が美味しいです。

2

だし汁が沸騰したら材料を全て入れてフタをして野菜に火が通るまでしばらく置く。

3

野菜に火が通ったら塩・コショウをして味を調節してできあがり~☆

コツ・ポイント

野菜・きのこ類・肉類は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。冷蔵庫の掃除にとっても役立ちま~す(笑)きのこを入れる事で味に深みが増します。

このレシピの生い立ち

昔から私は普通のコンソメのポトフだとすぐに飽きてしまい、あんまり作らなかったのですが、だしを和風にしただけで野菜の甘みが引き立ち、野菜を変えれば毎日でも美味しい具沢山スープになりました。
レシピID : 368217 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/27

First tsukurepo mark
写真

コンソメ味に飽きていたので、とてもおいしくいただきました♪

あざらしの赤ちゃん

具だくさんでとっても美味しそうです!(^^)!ありがとう♪

アルルの少女 2008年04月16日 18:49
eminaサン、こんばんは☆
今日はシフォンのつくれぽありがとうございました*^^*
桜の花の飾りがついててとっても可愛いデコでした!
いちごのチョコで作られたんですか!?
私もやってみたいな♪

こちらの和風ポトフ、食べてみた~い!
こういう具だくさんのスープ、大好きなんです^^♪
いつかつくってみたいなぁ★

今日は嬉しいつくれぽありがとうございました!
これからもよろしくお願いしますネ@^^@
emina 2008年04月17日 16:09
アルルの少女さん♪こんにちは^^
シフォンケーキ☆とっても美味しかったです(*^^*)
実はリピなんですけど、前回は写真を撮る間もなく
なくなってしまったので今回はちゃんと写真を撮りました~♪
家族で大好きな優しい味のケーキでウチの定番決定です^^ご馳走様♪
花の飾りはピンクのチョコペンで作ったんですけど
外出用には不向きらしくてすぐ溶けてしまいました^^;

こちらこそ♪美味しいレシピありがとうございます^^
これからもよろしくお願いしま~す☆