おからの酢の物サラダの画像

Description

甘酸っぱいさっぱりしたお味☆酢の物嫌いでも大丈夫だと思いますヨ。

材料 (2人分)

60g
1/2本
30g
茎2本
らっきょうの漬け汁
大さじ2
こぶ茶
小さじ1/3
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    人参は縦4等分して薄いイチョウ切り。
    小松菜は食べよく切る。
    ちくわは薄い輪切り
    らっきょうは粗みじん切り。

  2. 2

    電子レンジで人参と小松菜をやわらかくする。(私は2つ合わせた状態で、700Wで1分半でした)

  3. 3

    写真

    2とちくわとおからを合わせて、らっきょう、らっきょうの漬け汁を加え混ぜる。

  4. 4

    こぶ茶を混ぜ、塩・コショウで味を調える。

コツ・ポイント

おからはお豆腐屋さんのしっとりタイプを使いました。パサパサしている時は、らっきょうの漬け汁やお好きな甘酢で調整してください。

このレシピの生い立ち

らっきょうが好き。酢の物が好き。ということで、
これまた大好きなおからと合わせてみました。
レシピID : 368227 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
sio
らっきょうのつけ汁が使えるのがいいですね♪おいしく頂きました♪
初れぽ
写真
かごちゃー
前からちょっと気になってたの♡らっきょうで味付け簡単だね★

チャレンジしてくれてありがと❤簡単♫♬ちょっと甘めだよネ^^