玉ねぎカップのホワイトグラタン

玉ねぎカップのホワイトグラタン
かわいくておいしい♪玉ねぎが甘くて1個ペロリ(*~o~*)

材料 (2人分)

玉ねぎ
2個
人参(粗みじん切り)
小さじ2
かぼちゃ(粗みじん切り)
小さじ1
ホワイトソース
大さじ4
スライスチーズ(溶けるタイプ)
1枚
塩・コショウ
少々

1

玉ねぎをやわらかくする。(電子レンジ・圧力鍋などで)

2

写真

玉ねぎの上を少し切り落とし真ん中をくりぬく。

3

写真

※くりぬきが難しければ、外側2枚くらい残して中を取り出し、包丁で切って底だけ戻す

4

人参とかぼちゃを電子レンジでやわらかくし、飾りように2~3個残してホワイトソースと混ぜる。    くりぬいた玉ねぎの中身も粗みじんにして混ぜる。 味をみて塩・コショウで調味する。

5

写真

くりぬき玉ねぎに4をたっぷり入れる。4等分したチーズを2枚ずつのせ、4で残して置いた野菜を飾る。

6

オーブントースターでチーズが溶け、少し焼き色が付くまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎをやわらかくするのに、今回は圧力鍋で4分加熱、フタが開くようになるまでほっておきました。(ちょっとやわめ)

このレシピの生い立ち

もともとは、シチューが余った時に作っていました。
レシピID : 368244 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/11

First tsukurepo mark
写真

おいしくできました。ありがとう。

もぐのぐ

チーズとろ~と美味しそうに作ってくれてありがとうございます☆