扱いやすいタルト生地

扱いやすいタルト生地
全粒粉で素朴な味わいのタルト生地です。クッキーにして焼いても美味しい!
1枚で約880kcal。

材料 (18cmのタルト型1枚分)

全粒粉
40g
40g
20g
砂糖
35g
2分の1個

1

マーガリンに卵・砂糖を加えて混ぜ合わせる。

2

粉類を合わせてふるい、1に加えてひとまとめにする。

3

冷蔵庫で30分ほど休ませて完成。麺棒で伸ばして方にしき、フィリングに合わせた焼き方を。

コツ・ポイント

マーガリンは「チューブでバター3分の1」を使用しました。ペースト状になっているので作りやすかったです。

このレシピの生い立ち

薄力粉がなかったので、他の粉を混ぜて代用。。。のつもりが、とても扱いやすい生地になりました。
後日、強力粉の代わりに薄力粉、マーガリンの代わりに菜種油で作ってもおいしくできました。
レシピID : 368251 公開日 : 07/05/02 更新日 : 07/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/14

First tsukurepo mark
写真

本当に扱いやすく、食べごたえのあるタルト生地でした。

かにゃにゃコ

ありがとうございます。全粒粉なのでどっしりしてますよねー。