〈牛乳・全卵で!〉カルボナーラリゾット
作り方
-
-
1
-
〈下準備〉
玉ねぎ→薄切り
最後に卵を飾る場合は、黄身と白身に分け白身をときほぐしておく
-
-
-
2
-
油(分量外)をひいた熱いフライパンで玉ねぎを炒めていきます。玉ねぎが軽く色づいてきたらお肉投入です!
-
-
-
3
-
軽く炒めたらご飯、次にお水を入れてください。
-
-
-
4
-
写真忘れてしまったのですが、お水の量はご飯の粒が少し出るくらいまで入れてください!
-
-
-
5
-
お水が沸騰したら、牛乳・チーズ・粉末コンソメを加えてとろみがでるまで中火で煮込みます
-
-
-
6
-
これくらいご飯が目立つようになったら火を止めます。
卵を飾る方はここで卵白を入れてください♪
-
-
-
7
-
最後に塩コショウで味を整えて完成です!
冷めないうちに召し上がれ(*´ω`*)
-
コツ・ポイント
味付け薄めなので、最後の塩コショウでご調整くださいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど冷ご飯がたくさんあって…。消費するために考えたら美味しかったので!