鶏胸超柔らか!糖質制限!からあげ丼

鶏胸超柔らか!糖質制限!からあげ丼

Description

簡単・鶏むね肉、皮なし・ノンオイル・オーブン焼き可能で
ローカロリー食物繊維とタンパク質を効率よく摂れ糖質制限にぴったり

材料 (1人分)

鶏胸肉
一枚
キャベツ
1/8個
ひとふり
漬けだれ
◉お醤油
30cc
◉酒(月桂冠糖質0)
30cc
◉お砂糖(ラカント)
大さじ1
◉にんにく(チューブ可)
一欠片
◉しょうが(チューブ可)
にんにく同量

作り方

1

タレ作り
にんにく、しょうがを細かく刻み、◉全ての材料を混ぜます(ジップロックおすすめです)

2

鶏胸肉の皮を剥ぎ、一口大に切ります。
このときフォークで二ヶ所くらい刺しておくと味が染みやすいです。

3

タレに肉を漬けます。
漬ければ漬けるほどおいしいですがお急ぎなら15分程度で。

4

漬けている間にキャベツを千切りにします。(この時シャキッとさせたければ5分ほど冷水にさらし、しっかり水気を切ります)

5

漬けたお肉におからパウダーをまぶします。
粉っぽいので厚くしすぎないように注意しましょう

6

熱したフライパンで焼いていきます。
衣が油を吸ってしまうのでノンオイルで大丈夫です。

7


⑥の段階でオーブンを使う場合は
250度で15分を目安に様子を見ながらやってみてください

8

両面にほんのり焼き色がついたら
中火にし、焦げないよう気をつけながら蓋をして焼きます。こうすることでジューシーになります

9

大盛りの千切りキャベツに塩をもみ、
丼の下に入れ
上に焼けたお肉をのせて完成です

コツ・ポイント

細かく書きましたが
たれに漬ける⇨焼く⇨切ったキャベツに乗っける
でできるお手軽まんぷくごはんです
お肉に軽く焦げ目を入れると美味しそうに見えます

このレシピの生い立ち

糖質制限中にボリュームごはん。からあげ!!しかもキャベツで食物繊維がとれバランスがいいかなぁと思い作りました。
レシピID : 3682726 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/11/07

写真

蓋して焼くとこんなにジューシーになるんですね!美味しかったです!

珠梨菜

こんがりめちゃめちゃ美味しそう♡ありがとうございます♡

16/09/23

写真

お弁当にしました!時間が経っても、しっとり柔らかで美味です^^♪

クック8KB7FJ☆

ありがとうございます!焼き目が綺麗でボリューミーに見えます♡

16/03/30

写真

ピラペラ肉をオーブンで焼いたらパリパリおつまみに‼︎

不器用番長

レポ感謝です!!美味しそう〜〜^^ビールに絶対あう!!!!!

16/02/14

First tsukurepo mark
写真

片栗粉で焼きタレも丼にかけました!生姜とニンニクがグーですね

ぐでっこ

焼き色がとっても美味しそう♡タレまで上品に工夫され素敵です!