キャベツもウマイ！かじきの照り焼き

まんだい（かじき）を、一口大に切り、ビニール袋に入れ、塩こしょうも入れて、なじませる。

１のビニールに、小麦粉を入れ、ビニールに空気を入れた状態で、振る。

海苔をまんだい（かじき）の数に合わせて、カットして巻きつける。カジキ4切れを24個に切って、海苔3枚各８等分でちょうど

両面がこんがり焼けたら、◎の調味料をフライパンに投入。弱火でまんだい（かじき）の中まで火を通し、火を強めて煮詰める。※ここからは、まんだい（かじき）をいじらないように。あまり触ると海苔がドロドロになってしまう。

こんな感じです。身が反ってきたりしたら、タレをとうにしてゆすりながら絡めると良いです。

別のフライパンで、キャベツ（ざくぎり）を少量の油、塩コショウでサッと炒める。