材料4つでしっとり濃厚生チョコケーキ

材料4つでしっとり濃厚生チョコケーキ
いろんな方のレシピ参考にさせていただきました。バター不要で簡単しっとりヘルシーに!バレンタインにもどうぞ(*´꒳`*)

材料

チョコレート
150g
絹ごし豆腐
150g
牛乳(または豆乳)
30〜40ml

作り方

1

2016.2.27追記 書き忘れていたのですが、写真は大体3倍量で作りました(^^)(粉は200gにしました)

2

チョコレートを湯煎で溶かす(細かく刻むか砕くと溶けやすいです)

3

写真

豆腐をざるなどで裏ごしして滑らかにする(マッシャーやゴムベラで潰すと時間短縮に)
余裕ある方はクリーム状に近づけて下さい

4

滑らかにした豆腐を少しずつ溶かしたチョコレートに入れ、ゴムベラで混ぜる

5

混ざったらホットケーキミックスを少しずつ加え粉っぽくなくなるまでさっくり混ぜる

6

最後に牛乳を加え混ぜる

7

180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く(足りなかったら延長して下さい)

8

冷まして完成!
一晩おくとしっとりします

9

アレンジは結構効くと思うので、お好きなように作ってみてください(^^)

10

16.3.5 「豆腐ケーキ」人気検索トップ10入りしました!ありがとうございます(^^)

11

2016.3.18 話題のレシピ入りしました!ありがとうございます(^^)

12

写真

カップケーキにするときは、焼き時間は20分がちょうど良かったです

コツ・ポイント

だいたいチョコ:豆腐:粉=2:2:1の割合で作ると上手くいきます(粉は少なめでも大丈夫!)
牛乳も量に合わせて調節して下さい
薄力粉を使用する場合はベーキングパウダーを少し入れるといいと思います
生地は結構緩めです

このレシピの生い立ち

豆腐で何か作りたくて(^ω^)
バレンタインに作りました!
レシピID : 3683496 公開日 : 16/02/12 更新日 : 18/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (42人)

19/04/14

写真

食べ応え抜群!もはやブラウニー。美味しい~また作ります!

零花さん

分量によって変わってくると思うので是非色々試してみて下さい☆

19/03/21

写真

家にあった材料だけでできました。焼いてる時くらいい香り♪

ひっとん12345

つくれぽ感謝です!材料が少ないのいいですよねぇ(^^)

19/02/22

写真

バレンタインに♡濃厚美味しすぎ!

クック39J0YM☆

つくれぽ感謝です!是非また作ってくださいね〜(^^)

19/02/11

写真

材料が少なくてよかったです!緩めが心配で少し焼きすぎました笑

しおしおれんじ

つくレポありがとうございます!固めも美味しいですよね笑

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