☆黄金比率☆安肉でも絶品すき焼き割り下♪

☆黄金比率☆安肉でも絶品すき焼き割り下♪
話題入り感謝!!作るたびに味が変わるので、ちゃんと計って作ってみました♪100g150円のお肉でも美味しいです♪(笑)

材料 (4人前)

昆布をひたした水
100cc(昆布3cm)
50cc
醤油
100cc
砂糖
大さじ6
☆肉を炒める時
☆酒
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
我が家の具材例
白菜
8分の1
玉ねぎ
2つ
白滝
1パック
白ネギ
1本
肉(牛でも豚でも♪)
300g
椎茸
4つ
人参
3分の1本
えのき
1パック
豆腐
半丁
人数分

1

☆以外の調味料を全部混ぜておく

2

肉以外の具材を全てフライパンにぶち込み、1で混ぜた調味料をかけて煮込む
※我が家の場合白菜の葉とえのきは肉の後に入れます

3

野菜を煮込んでる間に☆の調味料を混ぜる

4

別のフライパンに肉を炒め、混ぜた☆の調味料をかける

5

肉の赤いところがなくなったら、野菜のフライパンに、炒めた肉を入れる
※我が家の場合、この時に白菜の葉とえのきを入れます

6

野菜が柔らかくなったらできあがり☆

7

※レポ10件越え&話題入り感謝です(o^^o)!!
全く気付いていなくて、お返事遅くなってしまいごめんなさい(T_T)

コツ・ポイント

野菜を煮込む時、フライパンのフタをすると早くできあがります♪
白菜の量が多い場合、白菜から水が出るので割り下の量を調節してください♪

アッサリが好きな方は、豚ロースの薄切りでも美味しくいただけますよ(o^^o)♪我が家は豚も人気です♪

このレシピの生い立ち

市販のものを買うのも勿体無いので、辛すぎない味付けを試行錯誤しました♪
レシピID : 3683506 公開日 : 16/02/12 更新日 : 17/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

17/11/28

写真

安いお肉ですが美味しくいただきました、家族も大喜びでした。

クック51ZH6Q☆

御家族にも喜んで貰えて嬉しい!作っていただき感謝(o^^o)

17/11/05

写真

美味しかったですー!

sio8083

嬉しいですー!レポも感謝です(o^^o)

17/10/01

写真

急に食べたくなったので、在り合わせの材料で作りました。

Coちむ

この味付けはどんな材料も合いそうですね♪レポ感謝(o^^o)

17/09/24

写真

うまそう、です。ありがとうございます!

Papasugon

美味しそう♪作っていただきレポも感謝です(o^^o)