グルテンフリーチョコショートケーキRC

グルテンフリーチョコショートケーキRC

Description

グルテンフリーチョコレートケーキにチョコクリームを合わせてショートケーキにしました。バレンタインな貴女に、炊飯器で。。。

材料 (1人分)

スポンジの部
130g
30g
2個
ビターチョコレート
100g
砂糖
50g
クリームの部(飾り付け)
カカオ
30g
砂糖
100g
いちご
300g

作り方

1

写真

卵は卵白と卵黄に分け、卵白に砂糖の半分を入れメレンゲ

2

写真

生クリームを温めながら、砕いたチョコレートを入れチョコレートクリームを作る

3

写真

卵黄に残りの砂糖、米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れ、チョコレートクリームで混ぜていく。

4

写真

メレンゲを合わせて、内釜にバターを塗った炊飯器。 ケーキモードで約30分。
焼きあがり、3枚におろして(笑)

5

写真

生クリームにカカオと砂糖を入れてホイップ

6

写真

下の段にクリーム、
薄切りのイチゴをひいいて

7

写真

盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

カットとクリームの盛り付けは苦手。。。
ゆっくりやりましょう!

このレシピの生い立ち

ヴァレンタイン用のスペシャルで家族で食べました。グルテンフリーと炊飯器のいつもの取り合わせ。いつもより手をかけたところはクリーム。カカオを混ぜてチョコ味に、切り始めたら止まらない(笑)
あっという間に3分の2が無くなりました。
レシピID : 3683578 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/16

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