キヌアエッグサラダ

キヌアエッグサラダ

Description

とっても簡単でヘルシーなサラダ!
キアヌもたっぷりと摂れます

材料

キャベツ千切り
100g
茹でたキヌア
50g~100g
2個
エキストラオリーブオイル
大さじ2
クレイジーバジル
適量

作り方

1

キャベツを千切りする
キヌアはコンソメで茹でる(茹でて凍らせて保存しておくと、楽ちん)

2

オイルをひき
キヌアを炒める
コンソメで茹でてなければコンソメ少量入れ別皿においておく

3

卵を入れて、スクランブルエッグ状のそぼろにする
あまり火を入れすぎない

4

キャベツの上に卵のせてからキヌアをかけてオリーブオイルをまわしかける

5

さらに全面にクレイジーソルトバジルをかける
※クレイジーソルトバジルはお手軽にイタリア料理っぽくなるので買ってください♪

コツ・ポイント

この料理はクレイジーソルトバジルがあったほうがいいです
バジル、タイムと好きなハーブを
代用してもいいのですが、味見して
イタリアンなお味にしてみてください
キャベツ千切りはコンビニで買うと、更に楽です!

このレシピの生い立ち

ヘルシーなスーパーフードのキアヌを使った
サラダを作りたくて!
エッグの甘味と、キアヌのカリカリ感、
千切りのモリモリをまとめるオリーブオイル
それをまとめるクレイジーバジルの威力!
とっても優しい味のサラダです★
レシピID : 3683645 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/03/13

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