★茄子とタコの 味噌いため～★
ひろこまち
作り方
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1
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茄子は縦四つわり横半分・・の８等分に切る。タコはそぎきりに、スナップえんどうはサッとゆでておく。
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2
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フライパンに油をひき、茄子に火が通るまで炒める。タコとえんどうを加えて軽くいため、○をあわせた調味料を加えまぜる。
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3
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出来上がり☆あつあつをどうぞ～♪
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コツ・ポイント
今日はえんどうを使いましたが、ピーマンもあいますよ・・^^;
茄子に火が通れば後はさっさと仕上げてくださいね～(*^^)v
茄子に火が通れば後はさっさと仕上げてくださいね～(*^^)v
このレシピの生い立ち
昨年までは祖父が大量にタコを獲ってきたものをもらっていたのでよくつくりました・・・今年はホントにいないそうです・・・そういえば、いかなごも高値だったしね・・^^; 祖父母に教えてもらいました～(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひろこまち
